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      玄學大佬只想賺年輕人的錢,這5種店正在批量倒閉

      短短兩三年時間,劇本殺門店數量就已經急劇飆升了兩倍多,密室逃脫和奶茶店的增長更是驚人。這些店大多開在居住密集區,特別是大學城和商業中心,很多學生和年輕上班族都是這些店的重要消費群體…

      短短兩三年時間,劇本殺門店數量就已經急劇飆升了兩倍多,密室逃脫和奶茶店的增長更是驚人。這些店大多開在居住密集區,特別是大學城和商業中心,很多學生和年輕上班族都是這些店的重要消費群體,然而對于經營者來說,要持續把這些店鋪經營好并不容易,很多店鋪其實越來越不賺錢了,除了高昂的租金,人工成本也在逐漸上漲,而平臺抽成也是不容小覷的一部分因素。疫情讓很多線下經營的服務業戛然而止,削減固定成本成為很多商家繼續考慮的,最終活下來的只是資金鏈靈活的大商家。

      “大眾點評4.9分店鋪,200平米轉讓”“5個房間,2個搜證間,有意者私聊?!?/span>

      在李雪所在的劇本殺行業群中,隔三差五就看到有店鋪老板在轉讓。她已經對這些見怪不怪,畢竟自己的店鋪也不知道能撐到什么時候。在李雪看來,劇本殺店鋪批量倒閉,疫情影響只是表面因素,深層次還是行業太卷了,開店門檻低、盜版橫行、年輕人消費潮流易變,都是店鋪集中倒閉的原因。

      兩三年前,大家都看到年輕人的錢真好賺,于是劇本殺、密室逃脫、桌游吧、付費自習室、奶茶店等一瞬間席卷全國。根據美團研究院數據顯示,截至今年4月,國內劇本殺門店數量已經從2019年的2400家飆升到4.5萬家,3年時間翻了3倍;密室逃脫則達到了1.5萬家,奶茶店則超過60萬家。城市商業中心、大學城、居民區等地,密集開滿了這些店。

      不管是做主業還是投資選擇,這些想賺年輕人兜里硬幣的店鋪,幾乎都很難逃脫虧損倒閉的命運,尤其在行業競爭持續加劇、疫情影響仍未消除的情況下,大多數老板正在為自己的開店暴富的夢想“交學費”。

      玩劇本殺的年輕人越來越多,店鋪卻越來越不賺錢

      包頭劇本殺店老板,王祥

      2年前,一腔熱血在內蒙古包頭開了家劇本殺店,當時預想了位置、客流以及劇本等各方面因素,覺得萬無一失才開的店,卻沒有料想到賺錢還是太難了。

      由于地處三線城市,所以當時將店鋪選在了包頭的萬達中心附近,這里的客流和消費能力都不錯。當時也看了萬達公寓等選址,但是層高不夠。而在萬達附近有個藝術小院,我們租賃下來將其改造成了劇本殺店。5個房間,總投入不超過百萬元,裝修算是包頭地區不錯的了。

      由于這里不比“北上廣”一線城市的房租,我這里房租一年才15萬。為了盡最大程度讓利,我選擇了較低的定價:高端服務128元,普通服務88元。情況好的時候,一個月能做到60-80場次。

      講實話客流量還行,但我這個店卻一直沒有盈利。劇本殺這個行業,不像服裝餐飲行業,逛到了可能就會消費,我們的主要客流來自線上,位置好只能決定他交通和停車方便。當然,美團下單抽8-10%個點其實不算高,但客流過渡依賴線上,卻削弱我們的線下優勢。

      這里的劇本殺店非常多,與我們類似規模的隔條馬路就有一家,萬達里面還有10多家。我自己在美團等平臺上做過研究,其實區域內有客流互相影響的店鋪,可能達到100多家。這里面還不包括一些在居民樓的劇本殺店,48元就能玩一次,劇本是不是盜版,不用我說,大家都懂。

      我這里有6個DM(劇本殺主持人),每個月人力成本2萬左右,一個季度還要花3-4萬元買本,運營成本還是挺高的。后來,我考慮這樣下去難盈利,所以我們給店鋪做了一次升級,盡量提升地店鋪的體驗,依靠回頭客生存。

      我們用多個投影儀打造了360環繞投影,相比傳統的劇本店更接近實景一點,有點模糊劇本殺和密室的界限,也是為了增進年輕人玩劇本的沉浸式體驗。

      (圖源:360度投影劇本殺)

      這樣下來,我們的成本還會比正常的劇本殺更貴一點,但我們沒有漲價,目前還是做口碑階段,期待在全國推廣起來。期待熬過冬天,這個行業也能在蕭殺之后迎來春天。

      密室的3年周期性死亡,誰都逃不過

      西安密室逃脫創業者,阿澤

      我在西安未央區開了一家4000平米的店,集密室、劇本殺、桌游等于一體。其中,密室占主要位置,也是幾百萬投入的主要成本構成部分。

      西安是座特殊的城市,旅游和漢唐文化比較盛行,所以我們當初也是非??春妹苁姨用撨@個項目。但沒想到,密室卻也是造成店鋪如今困難局面的主要原因。

      我們這個店,裝修還是比較強調深度沉浸,《醫怨》《百樂園》《咒怨》幾個場景布置都比較還原。由于是恐怖主題,所以年輕人來玩都覺得比較刺激。即便在西安這個密室最大的城市之一,我們開業后的生意也非常不錯。

      只是沒想到當時一個小疏忽,導致今天生意比較難做。

      由于當時也沒考慮那么多,就選擇把店開在了西安的北郊,而大學城是在南郊。雖然這邊是商業中心,消費能力好點,但我忘了劇本殺最大的痛點,就是玩過一次就會失去的新鮮感。這邊不比大學城,客流是4年一換。3年過去,本地很多年輕人都玩過一遍了,所以重復消費的動力下降很多。

      今年也是各種不利因素聚合,現在的客流量相比第一年,人流至少低了40%。就算疫情恢復,客流也不會恢復到以前了。但我也不打算重新布景裝修,密室的裝修成本比較高,能堅持就再堅持下,畢竟現在也是運營成本最低的時候。

      有朋友勸我去南郊再開一家店,但那邊也很難找到這么大的地方。而且我也算看明白了,年輕人的生意,就不是能賺大錢的行業。目前整個西安,密室、劇本殺和桌游行業生存情況都不好,我的桌游這塊幾乎忽略不計,劇本殺靠換本比較勤還能維持,密室算是主要支出了。想過奶茶店和餐飲等多種創收新式,最后發現都是瞎折騰浪費錢。

      所以下一步也沒有具體計劃,能堅持就堅持吧。堅持不了也沒辦法,現在疫情下也沒有人敢接手這么大店。

      做自習室一年多,看著群里的同行換了又換

      北京自習室老板, 陽陽

      我當時是在學校的教學樓自習室備考,每天都要背著很沉的書去教學樓排隊搶座位,經常會遇到搶不到座位的情況。甚至有的時候學校課多,預留出來的自習教室也會被征用。那三年的考研生活,讓我覺得自習室的行業需要是比較旺盛的,而且自己的親身經歷也更了解這個行業的需求。所以,一直想自己開一家自習室。工作之后攢了一些錢,在北京開了一家自習室。

      (圖源:一本自習室)

      年輕人嘛,在一些“小事兒”上還是比較舍得花的。我們當時是在裝修上費了一些小心思,裝修風格上更貼合年輕人的喜好。再加上我們的價格和周邊相比,性價比比較高,所以很受歡迎,拉攏了不少回頭客,店也開始慢慢回血。顧客既然選擇了這里,我希望我能帶給他們最好的服務。所以我的店里做的精裝修精設計,慢慢到后期發現店里裝修和設備維護的成本也上升了。

      之前的店小,想著維護也是維護,就在北京朝陽區選址開了一間比較大的,比之前的店多了一倍的座位。因為有了從前的口碑做積累,這家店開業的時候上座率也不錯,平時在40%左右,雙休日能達到80%。我們做了15種消費套餐,小時還是每天每周,亦或是包月都有相應服務價格。

      做自習室一年多了,也看著群里的同行一批又一批地換,有時候心里也挺不是滋味的。尤其最近群里的轉讓消息,確實發的比從前頻繁了一些,去年11月到今年2月,行業似乎正經歷一波倒閉潮。

      一方面,趕上自習室考研考公、期末考試結束的“淡季”。另一方面,做自習室的,其實也有很多跟著“自習室熱”,想掙掙年輕人的“快錢”,一窩蜂涌進來的。自習室這一行嘛,開店門檻其實不高的,有的租個房子,擺幾個桌子,在美團上架了,也叫“自習室”。

      我們現在這個店也算盈利了吧,平時顧客訂座位還是主要收入。但客流量過于依賴美團、大眾點評這種線上渠道也確實是一個痛點,線上畢竟還是不太穩定,平臺給你推了你就有,不推你就沒有。長遠上看,我還是想開拓一些其他的收入來源,以后可能自習室會考慮做一些和咖啡店、奶茶店之類的合作吧,擴寬一下收入面。因為,就目前全國市場的情況來看,自習室這一行是在走下坡路的。我其實對未來也是比較擔憂的,但還是想做好自己,堅持打造精品吧。

      付費自習室這個行業興起的前期,資本是非常關注的,但是后期隨著這個行業“一窩蜂”惡行競爭,盈利模式單一、利潤薄、行業內卷嚴重,成為了這個行業發展的痛點。類似我們能做好氛圍,生意就還能維持,有些自習室莫名做不好“氛圍”,就只好關門了。

      “特色”女仆桌游店,讓我賠錢還難轉手

      北京通州Grils桌游店,佟強

      做“女仆”桌游店,不是我想走偏門路,而是為了生存迫不得已。

      兩年前,我在北京通州大學城這面開了這家桌游店,200平米的店鋪,生意一直不聲不響。后來有一年開始流行女仆、JK女裝等,這讓我意識到,這些是吸引客流的好辦法,于是我找了幾個模特進店兼職陪玩,生意還不錯。

      于是我開始增加“女仆”的數量,目前有10多個陪玩,一半兼職一半全職。主打桌游,還有一些電玩。年前的生意還是不錯的,很多年輕人來玩。年后到現在,每天能上一桌就不錯了,年前養年后,賺點錢都搭進去了。

      我現在唯一的辦法就是等開學,這不是距離允許返京就只有10多天了嗎。目前,店鋪也在全面執行縮減成本策略,兼職的全部沒有上班,全職的就只拿底薪,一天150元。

      現在我這種類型店,是成也“女仆”敗也“女仆”。因為,確實有一部分客流是來找陪玩,但因為現在政策不允許女裝陪玩出現,我在美團等線上平臺也沒辦法做推廣。而普通的桌游店能花錢做營銷推廣,還能吸引點線上消費客流。

      這邊競爭也比較激烈,我只能憑特色生存,現在唯一期待就是疫情快點過去,現在負經營的狀態不會把我拖垮,等行情好的時候,看看機會把店鋪脫手。

      但說實話,別人沒有我的關系,想做這種店鋪都不行。那些線上推廣平臺邀請我入駐時,都會問我有沒有“人脈”。我這是正規的店鋪,但架不住擦邊的舉報,平臺也不想惹麻煩。

      目前每個月2萬的房租,加上人工的成本。我在想這個生意,當時真的應該做嗎?

      投資近百萬加盟奶茶店,兩年還未回本

      河北唐山奶茶店,周老板

      行業里有句俗話:“最‘窮’的是中年人,最有錢的是年輕人”。我們這一代人,有個“通病”:寧可窮著自己,也舍不得窮著孩子。當時我和媳婦都在市里住,眼看著奶茶越來越火,年輕人也愛喝,打著掙掙年輕人錢的想法,想在大學城里開一家奶茶店。

      有了這個想法之后,我打聽了挺多連鎖店的情況,最終選了一家加盟。2019年底開店了。但剛開店沒多久,就迎來了疫情。當時我在那里的投資:十萬的加盟費,六萬多的設備,加上房租、裝修、培訓、原料,再加上一些零零碎碎的費用總共25萬左右,全泡湯了。

      疫情之后學生返校,也是“非必要不外出”狀態管理。外送平臺抽成還比較狠,我們周邊奶茶店處于夾縫中生存,入不敷出。沒多久,就轉讓出去了。

      我還是不死心,想著自己也算有點經營經驗了,還想蹭一蹭奶茶店的熱度。這次下血本投資了70多萬,在唐山市里的愛琴海開了一家面積85㎡的加盟店。因為商場自帶流量,平時日均收入能達到3000元左右,節假日稍多一些,能達到7000元。第一年總收入80萬左右,總部還要抽成千分之三,加上員工工資、設備維修、原料費等等費用,算是成本投入期。

      今年春節前期銷售額還不錯,有幾天能沖個1萬多。但是趕上原料漲價,每杯飲品里點綴用的青檸檬,漲價到了28元左右一斤;平時用的蔗糖也漲價了,蔗糖的成本價也比果糖高很多。因為積累了8000多的私域用戶,顧客喝的都是你的口碑,我也不會說為了在原料上省點錢而丟了客戶群體。所以,第二年到目前為止,還是處于虧損的狀態,希望今年能努努力回本吧。

      這幾年提倡“健康飲食”、“全民健身”,年輕人也越來越在意“身材”。我們奶茶是直接被“打入地獄”,整個市場其實都是在走下坡路的。所以前幾天又在商場包了個展牌,也是投資了不少,今年打算在宣傳上發發力。奶茶也算半個剛需了吧,也是希望大家想喝的時候,能第一個想到我們。當然,也會推出零糖低脂的系列。

      有時候確實想放棄,但都投了這么多了,也不好撒手了。


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      作者: 財經界官方

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